Receita de Schnitzel de lombo suíno com brócolis ao alho

 

Ingredientes

• 700g de Bife de Lombo Suíno Empanado Baita
• 400ml de óleo de soja/ girassol
• 300g de brócolis Swift
• 65g de alho frito Swift
• 100ml de azeite
• Sal a gosto
• Mix de pimentas Swift a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o óleo até chegar em temperatura de fritura.
2. Abaixe a chama do fogão.
3. Frite os bifes empanados até que fiquem dourados e sequinhos.
4. Retire e deixe escorrer o excesso de gordura em papel toalha.
5. Em uma panela com água fervente, coloque os brócolis ainda congelado para cozinhar.
6. Deixe cozinhar por 5 minutos e escorra.
7. Tempere em uma travessa com sal, mix de pimentas e azeite e misture bem para o tempero pegar em todo brócolis.
8. Salpique o alho frito e sirva acompanhando os bifes empanados.

DicaCaso deseje fazer os empanados na Airfryer, pré-aqueça a Airfryer por 10 minutos a 180ºC e asse os bifes por 25 minutos, virando-os na metade do tempo.