Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de grão-de-bico
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de bicarbonato
  • 50 ml de água morna
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de mix de temperos,

  • Modo de preparo

    1. Em um bowl, misture todos os ingredientes.
    2. Amasse com as mãos por cerca de 5 minutos.
    3. Embrulhe em plástico filme e deixe a massa descansar por 10 minutos.
    4. Enquanto isso, aqueça o forno a 180 °C.
    5. Estique a massa e abra entre duas folhas de papel manteiga.
    6. Deixe a massa com 3 a 4 cm de espessura.
    7. Tire o papel manteiga de cima da massa.
    8. Polvilhe o mix de temperos que preferir.
    9. Retorne a folha de papel manteiga sobre a massa.
    10. Passe o rolo de macarrão por cima, para que a massa absorva os temperos.
    11. Retire a folha de papel manteiga novamente.
    12. Corte os biscoitos no formato desejado.
    13. Coloque em uma forma untada com azeite.
    14. Asse até os biscoitos ficarem com as bordas douradas.