Gente, esse fondue de queijo é simplesmente perfeito para comer com carnes, legumes e pães. Além disso, é muito rápido e simples de fazer.

Ingredientes do fondue de queijo

  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 100 g de requeijão cremoso;
  • 125 g de queijo prato em cubos;
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado;
  • 1 pitada de pimenta do reino;
  • 1 dente de alho;

  • Modo de preparo

    Primeiramente, em uma panela acrescente o leite e o amido de milho, misture bem até dissolver, leve ao fogo médio e cozinha por cerca de 5 minutos ou até engrossar.

  • Em seguida, junte o requeijão, o queijo prato e o queijo parmesão, deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.

    Logo após, acrescente a pimenta e misture bem, reserve.

    Logo depois, em uma panela especial para fundi, esfregue o alho por toda a superfície interna para que o aroma do alho passe de forma delicada para os queijos.

  • Por fim, despeje a mistura, ligue a chama e sirva em seguida, com torradas, pão ou outras opções a gosto.