Quem aí, nunca provou esse ovo pochê, precisa experimentar, fica uma verdadeira delícia. Além disso, precisa de algumas técnicas para fazer essa delícia.

Ingredientes do ovo pochê

  • 6 ovos;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • Uma cebola média picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 sachê de extrato de tomate;
  • ½ pimentão vermelho picado;
  • Páprica doce a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta calabresa a gosto;
  • Cebolinha a gosto;

  • Modo de preparo

    Primeiramente, em uma frigideira grande, coloque o azeite e leve em fogo médio para aquecer.

  • Em seguida, junte a cebola picada e o alho amassado, refogando por uns 2 minutos até ficarem dourados.

    Logo após, acrescente a páprica, o extrato de tomate, mexa por 1 minuto, adicione o pimentão picado, o sal, a pimenta calabresa. Então, misture cozinhando por uns 3 minutos, com a frigideira semi tampada.

  • Então depois, com auxílio de uma espátula, faça cavidade no molho com cuidado, preencha a cada uma delas com um ovo, tampe novamente a panela e cozinhe por mais 15 minutos ou até os ovos ficarem firmes.

    Por fim, retire do fogo, salpique com a cebolinha e sirva em seguida.