Categoria: CARNES

  Tempo: 30minRendimento: 4 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes do estrogonofe tradicional rápido 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 500g de filé-mignon, alcatra ou coxão mole em tiras 1 cebola em cubos 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado 4 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa)...

  Aprenda esta receita de costela assada no forno com batata e tomate, que além de incrível, é uma ótima opção para um jantar diferente no dia a dia! Tempo: 2h10Rendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes da costela assada no forno com batata e tomate 1 peça de costela...

  Tempo: 1hRendimento: 5 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes da almôndegas caseiras ao molho 2 fatias de pão de fôrma branco sem casca 800g de patinho moído 2 vezes 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 ovo Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1/2 xícara (chá) de...

  Tempo: 1hRendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes da carne de panela com batatas douradas 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola média em cubos 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1,4kg de lagarto limpo (peça) 2 cubos de caldo de carne 2...

 Tempo: 1h10 (+4h de molho) Rendimento: 30 unidadesDificuldade: fácil Ingredientes do quibe assado recheado 2 xícaras (chá) de trigo para quibe 600g de carne moída 1 cebola picada 1/2 xícara (chá) de hortelã picada Sal e pimenta síria a gosto Manteiga para untar Recheio 2 xícaras (chá) de...

  Ingredientes 1kg de carne (acém patinho lombo de porco); 8 cebolas grandes cortadas em rodelas; 3 ou 4 cubos de caldo de carne; Modo de Preparo Forre o fundo da panela de pressão com metade das cebolas Desfazer um cubo de caldo de carne...

  Ingredientes ½ kg de bifes (patinho, mignon ou alcatra); 3 ovos batidos; Farinha de rosca; Farinha de trigo; 3 dentes de alho amassados; Sal e Pimenta do reino a gosto. Modo de Preparo Tempere os bifes. Bata os ovos em um prato fundo. Coloque...

  Ingredientes 2 kg de fraldinha 2 kg de pernil sem osso 2 pimentões vermelhos bem picadinhos 2 pimentões verdes bem picadinhos 2 pimentões amarelos bem picadinhos Cheiro verde a gosto Louro Orégano Sal a gosto 2 caixinhas de polpa de tomate 1 extrato de...

  Ingredientes ½ kg de filé mignon cortado em bifes finos; ½ colher de chá de sal; 24 folhas pequenas de sálvia; 2 colheres de sopa de azeite; 1 xícara de chá de água fervente; 5 colheres de sopa de vinho tinto; ½ xícara de...

  Ingredientes 6 bifes médios de coxão mole; Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; 1 cebola picada; 2 tomates picados; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate; 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado. Modo de Preparo Tempere os bifes com sal e pimenta. Arrume-os...